准备半个金针菇，撕成小块
水加热
放入金针菇，煮八成熟，既可以怕后边做不熟，又可以去去金针菇的不干净
捞出备用，尽量沥干水分
豆皮切条
卷上金针菇，用牙签固定
锅内放少许油，因为之前金针菇用水煮过，所以多了会溅油，煎制两面金黄
豆瓣酱三勺，加水搅拌，豆瓣酱不加水直接放锅里会导致咸淡不一
收汁变稠，撒上辣椒
出锅撒上孜然粉.
上传你做的豆皮金针菇
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