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酱油渍菠菜

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Yvette豆豆的厨房  Yvette豆豆
出自柳原尚之的基础和食

用料  

菠菜 1小把
淡口酱油 1大匙
日式高汤 2大匙
木鱼花 适量
盐 1小勺

酱油渍菠菜的做法  

  1. 半锅水烧开，加1小勺盐，放入菠菜，煮约1分钟软熟后，捞起

  2. 捞起后的菠菜入冷水或冰水，反复直凉透

  3. 将菠菜从冷水捞出排列整齐，切掉菠菜根部，用寿司帘压紧成长条，将菠菜条切约一寸小段，在浅碗中码好

  4. 淡口酱油一大匙，日式高汤两大匙混合，淋入码好的菠菜，将木鱼花放在菠菜上

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酱油渍菠菜相关分类

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该菜谱发布于 2017-10-10 21:54:20
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