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蛋黄酥

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B-Min的厨房  B-Min

用料  

普通面粉 188克
水 75克
糖粉 37克
猪油 68克
低筋面粉 68克
咸蛋黄 15个
蛋黄 2个
黑芝麻 少许

蛋黄酥的做法  

  1. 第一步将所有食材平均完以下按步骤做

  2. 第二步先讲普通面粉糖水油混合，用保鲜袋装着

  3. 第三步低筋面粉和猪油混合，用保鲜袋装着停放半个小时

  4. 第四步先将咸蛋黄15个放入烤箱烤10分钟

  5. 第五步再把豆沙平均每个25克称好

  6. 水油皮分15个再包一个油皮包着。继续做到👅一样卷起来静止15分钟再包。

  7. 烘焙时间先放烤箱烤20分钟再刷蛋黄加芝麻再烤10分钟。完美结束

  8. 看图。松脆人见人爱

    蛋黄酥的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2017-10-11 00:26:57
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