准备食材:西兰花1小朵、胡萝卜1小段、鸡蛋2个
鸡蛋打入碗里,将蛋液搅打均匀
倒入1~1.5倍的水,继续搅打均匀
PS:蒸出滑嫩蛋羹的秘决,一定要用温水,平常宝贝泡奶粉的水温就可以
搅打好后用过滤网过筛(这样的蒸蛋会更细腻)
西兰花焯水然后切碎,胡萝卜切细丁
将胡萝卜、西兰花碎全部倒入蛋液中,轻轻搅散
盖上盖子放入蒸锅中,先大火将水烧开,转中火蒸15分钟!
一碗滑滑嫩嫩的彩蔬水蒸蛋就完成了!
水蒸蛋是宝贝最爱的辅食,但普通的蒸蛋营营养单一,我们需要做点小改变。我今天在蒸蛋中加入了西兰花、胡萝卜,平常不爱吃西兰花和胡萝卜的宝贝也毫无察觉,依然爱吃,所以平常多一点搭配,宝宝也不容易吃腻,营养也很赞哦!