青萝卜粉条包子

2 人做过这道菜
今晚做了全家称赞的包子,孩子爸爸说可以当做传家包哈哈,并且相当得意的是从和面开始到包子蒸熟只用了一个小时,决定把方子记下来。嗯,以后要传家的菜都写一写,留给儿媳妇看

方子的量刚好包四个大包砸

用料  

包子皮用料
高粉 143克
酵母 2克
74克
糖: 4克
包子馅用料
猪肉 71克
青萝卜 171克
粉丝 74克
十三香
生抽
香油
植物油
老抽

青萝卜粉条包子的做法  

  1. 将包子皮材料揉成团发酵。

  2. 青萝卜擦成丝后用热水烫一下攥干水分,大葱切成碎末,粉条煮软后切碎。

  3. 锅里倒多些油,后倒入肉馅煸炒,肉馅出现焦焦的状态后加入大葱末炒出香味关火将2中及调料混在一起。

  4. 以上面皮及馅料均分四等份,包包子吧。

  5. 包好的包子放在蒸笼凉水开始蒸,开锅后大火蒸10分钟即可,关火后再闷1分钟就好了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

青萝卜粉条包子相关分类

该菜谱发布于 2017-10-11 08:24:30
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青萝卜粉条包子的答疑

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