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手撕葱油鸡

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隔壁8姨的厨房  隔壁8姨

用料  

鸡(光鸡) 3斤
盐 8克
白糖 少许
生抽 5克
蚝油 10克
清水 15克
小葱 适量
姜片 适量

手撕葱油鸡的做法  

  1. 这个鸡除了毛，内脏有3斤重

    手撕葱油鸡的做法 步骤1

  2. 鸡洗干净放8克盐把里边，外边抹均匀再放几片姜在鸡肚里

    手撕葱油鸡的做法 步骤2

  3. 锅放水烧开，放入鸡，大火蒸25分钟(鸡的大小蒸的时间也不同)

    手撕葱油鸡的做法 步骤3

  4. 取出，放凉

    手撕葱油鸡的做法 步骤4

  5. 用手把鸡撕开

    手撕葱油鸡的做法 步骤5

  6. 锅放清水15克，蚝油10克，生抽5克，少许白糖煮开

    手撕葱油鸡的做法 步骤6

  7. 把煮好的酱油淋在鸡上

    手撕葱油鸡的做法 步骤7

  8. 洒上小葱花，把油烧热，淋在小葱上

    手撕葱油鸡的做法 步骤8

  9. 喜欢吃辣的，可以放点辣椒去煮酱油

    手撕葱油鸡的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2017-10-11 09:31:24
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