食辣狂魔:剁椒肉丝干拌面

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热辣辣的干拌面,你喜欢吃吗~

用料  

里脊肉
剁椒酱
葱花
面条
腌肉料:料酒、姜粉

食辣狂魔:剁椒肉丝干拌面的做法  

  1. 里脊肉切条或者切丝,先腌一会去腥味

    食辣狂魔:剁椒肉丝干拌面的做法 步骤1
  2. 多切点葱花

    食辣狂魔:剁椒肉丝干拌面的做法 步骤2
  3. ★★★剁椒酱
    辣度还是相对猛烈的,后续加了水煮也不会减轻辣度,根据自己能吃辣的程度考虑用量

    食辣狂魔:剁椒肉丝干拌面的做法 步骤3
  4. 锅里油烧热,先炒肉丝,变色炒熟再放葱花

    食辣狂魔:剁椒肉丝干拌面的做法 步骤4
  5. 加适量老抽,让肉丝上色

    食辣狂魔:剁椒肉丝干拌面的做法 步骤5
  6. 根据自己能吃辣的程度放剁椒酱,我自己是无辣不欢的,所以放了两勺(辣度生猛)

    食辣狂魔:剁椒肉丝干拌面的做法 步骤6
  7. 翻炒均匀,炒出香味,稍稍加一些水,让整体焖一下,汤汁不需要收干,留着拌面

    食辣狂魔:剁椒肉丝干拌面的做法 步骤7
  8. 什么宽窄粗细的面条都可以,煮熟控水捞出,拌上炒好的剁椒肉丝,热辣辣的吃起来!

    食辣狂魔:剁椒肉丝干拌面的做法 步骤8
  9. ԅ(¯﹃¯ԅ) 香辣过瘾!
    啊 总会有人问我剁椒酱,我把链接贴出来好了
    https://shop130014649.taobao.com/shop/view_shop.htm?spm=a1z09.2.0.0.e5572e8dXzx0HC&user_number_id=2632293991
    搜红辣剁椒酱,如果没有联系客服,因为我在下架期间也囤到过呢~

    食辣狂魔:剁椒肉丝干拌面的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-10-11 17:01:43
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