里脊肉切条或者切丝,先腌一会去腥味
多切点葱花
★★★剁椒酱
辣度还是相对猛烈的,后续加了水煮也不会减轻辣度,根据自己能吃辣的程度考虑用量
锅里油烧热,先炒肉丝,变色炒熟再放葱花
加适量老抽,让肉丝上色
根据自己能吃辣的程度放剁椒酱,我自己是无辣不欢的,所以放了两勺(辣度生猛)
翻炒均匀,炒出香味,稍稍加一些水,让整体焖一下,汤汁不需要收干,留着拌面
什么宽窄粗细的面条都可以,煮熟控水捞出,拌上炒好的剁椒肉丝,热辣辣的吃起来!
ԅ(¯﹃¯ԅ) 香辣过瘾!
啊 总会有人问我剁椒酱,我把链接贴出来好了
https://shop130014649.taobao.com/shop/view_shop.htm?spm=a1z09.2.0.0.e5572e8dXzx0HC&user_number_id=2632293991
搜红辣剁椒酱,如果没有联系客服,因为我在下架期间也囤到过呢~