秘制翅根

Name: 秘制翅根
Ingredients: 8个鸡翅根; 6片姜; 6瓣蒜; 5勺生抽; 5勺米酒; 一把青花椒; 糖盐适量; 5根蒜苗; 一只土豆

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怀念小时候妈妈用铁锅炒的鸡肉，长大后离家吃不到那个味道，但它却一直停留在心里，直到昨天，仿佛找到了它。

用料

做之前现在翅根上用牙签差些小洞

生抽米酒盐糖花椒倒进去腌半小时

生姜蒜苗炝锅，肉放进去炒，放点豆瓣酱，再下土豆炒，开水倒入淹没食材，盖上锅盖煮，十五分钟前起锅放蒜瓣儿。翻炒加青椒收汁儿。

随便看看

该菜谱发布于 2017-10-11 17:40:23

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