橼妈小厨
彩椒土豆片
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人做过这道菜
有一天做了这款土豆，点赞很多，朋友们都觉得好看，色彩艳丽夺目看了就有食欲，都非常喜欢吃！女儿平时就非常喜欢吃土豆，这样做味道确实不错，所以经常让我做给她吃。
用料
彩椒土豆片的做法
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土豆改刀切片
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切好的土豆片水中浸泡一会
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青红椒改刀切片
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取一口锅倒入油、待油温六七成热时放入沥干水份的土豆片，用铲子将土豆片铲平，中小火煎
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一开始不要翻动，待土豆片一面煎的半透明时翻动土豆片继续煎另一面
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土豆片煎至透明时放入青红彩椒、盐少许、椒盐少许翻炒，最后放入少许生抽调味调色焖烧一会出锅
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色香味俱全
小贴士
1 土豆最好选择荷兰土豆，比较软糯
2 最好选择平底不沾锅，好操作
3 全程不加水不加水不加水
2 最好选择平底不沾锅，好操作
3 全程不加水不加水不加水
