炸酱面

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每天早上急急忙忙不想吃外面的包子炒饭
但自己烧又费时费力不如备上一罐炸酱清早下碗面条放上点黄瓜岂不妙哉

用料  

黄豆酱 两勺
五花肉 200g
一大勺
一勺
黄瓜 适量
老抽
番茄 一只
青椒 一根

炸酱面的做法  

  1. 油热后放五花肉煸炒至变色
    加入生姜翻炒
    后倒入黄豆酱白砂糖搅拌均匀
    到半碗水沸煮加入番茄青椒番茄继续煸炒
    炒至粘稠时倒入蒜末大火两分钟出锅

    炸酱面的做法 步骤1

小贴士

酱较浓容易粘锅要不断翻炒

黄豆酱可以提前用水化开后期就不用加水
 
该菜谱发布于 2017-10-11 22:28:05
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炸酱面的答疑

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