全蛋米粉松饼

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拯救米粉囤积党
拯救翻饼无能星人
全程耗时约20分钟,娃不会吃的到处都是,上班族妈妈福音
推荐月龄8m+,蛋白过敏娃不要尝试

用料  

鸡蛋 1个
米粉 20克
面粉 少量
奶粉 1勺
南瓜泥(果泥亦可) 少量

全蛋米粉松饼的做法  

  1. 全蛋1枚入无水无油容器打发,我一般用打蛋白的手法最高速1分钟最低速1分钟,感觉全蛋比较难打发的可以某宝搜12线打蛋棒。

    全蛋米粉松饼的做法 步骤1
  2. 打发后直接入奶粉,米粉,南瓜泥(其他果泥亦可,家里今天吃南瓜所以直接压了点南瓜泥),面粉。
    量都不需要太多,主要看娃的食量。
    面粉是帮助成型的,我一般用喝汤的勺子大概半勺。

    全蛋米粉松饼的做法 步骤2
  3. 翻拌均匀,最后的稠度大概是能缓缓从容器里倒出。

    全蛋米粉松饼的做法 步骤3
  4. 平底锅烧热,不要烧太烫,容易糊,烧热后转最小火。

    全蛋米粉松饼的做法 步骤4
  5. 自由落体倒入面糊,不要摊太大不容易翻面,形状什么的不要在意(〜 ̄▽ ̄)〜

    全蛋米粉松饼的做法 步骤5
  6. 约2分钟左右可以尝试翻面,玉子烧铲拯救手残星人。

    全蛋米粉松饼的做法 步骤6
  7. 完美翻面,毫无破绽o(≧v≦)o

    全蛋米粉松饼的做法 步骤7
  8. 全程小火约10分钟左右即可出锅,注意隔2-3分钟翻一次面,松软香甜一顿吃光,再配点水果就是美好的早餐,如果娃比较小可以用辅食剪剪成小块再给娃(≧∇≦)/

    全蛋米粉松饼的做法 步骤8

小贴士

全程小火
玉子烧铲翻面神器
 

全蛋米粉松饼相关分类

该菜谱发布于 2017-10-12 13:19:55
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全蛋米粉松饼的答疑

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