红枣去核备用、我就是直接用剪刀剪的、比较简单粗暴哈😄
将水全部加入红枣中、微波炉高火2min、用勺子搅一搅、压一压…看一看枣泥的状态(我是加热了2min、一共是4min)我是比较喜欢有颗粒感的、如果不喜欢可以打成纯枣泥状✂️
将油全部倒入枣泥中、备用
将花生研磨备用
将鸡蛋、红糖放入搅拌盆中打发(由于是全蛋打发…要有耐心哦)
就大概打发成纹路不会马上消失就可以啦
打发完就可以烤箱预热160
1、低粉➕泡打粉➕小苏打➕盐。混合均匀
2、再分几次倒入打发的蛋液中、搅匀
3、取部分混合液与枣泥➕花生沫➕油。混合。再倒回混合均匀(就是类似于戚风蛋糕液搅拌)
撒白芝麻装饰、入烤箱
160度35min
啦啦~
完美~哈哈哈