真爱改版—猪肉手抓饭

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单身一个狗,想手抓饭很久了,南方羊肉不是太好买,去超市葡萄干,孜然粉就齐活。

用料  

猪肉 适量
胡萝卜 1根
洋葱 1个
大米 2.5杯
葡萄干 适量
孜然 适量
生抽 适量
老抽 适量

真爱改版—猪肉手抓饭的做法  

  1. 洋葱切月牙丝。

    真爱改版—猪肉手抓饭的做法 步骤1
  2. 胡萝卜用神器刨丝。

    真爱改版—猪肉手抓饭的做法 步骤2
  3. 猪肉切薄片,假装是羊肉。

    真爱改版—猪肉手抓饭的做法 步骤3
  4. 热锅凉油下肉丝,炒熟下洋葱,炒软,然后加萝卜丝炒软,反正都是炒软,炒制过程继续…加一点点十三香(个人临时起意想加),加孜然粉,炒到香喷喷,加适量生抽,再点一滴老抽上色,不够再点一滴,仿佛被上帝眷顾的宠儿。接着炒,加适量盐,起锅。

    真爱改版—猪肉手抓饭的做法 步骤4
  5. 转移到久等好久的放满米饭的电饭煲,加适量水淹没(最好用炒锅的油汤),加葡萄干,盖盖子焖制。

    真爱改版—猪肉手抓饭的做法 步骤5
  6. 焖好,出锅。

    真爱改版—猪肉手抓饭的做法 步骤6
  7. 最后,把小宝贝儿放过好,接受下一次的暴击吧~

    真爱改版—猪肉手抓饭的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-10-12 14:24:41
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