洋葱切月牙丝。
胡萝卜用神器刨丝。
猪肉切薄片,假装是羊肉。
热锅凉油下肉丝,炒熟下洋葱,炒软,然后加萝卜丝炒软,反正都是炒软,炒制过程继续…加一点点十三香(个人临时起意想加),加孜然粉,炒到香喷喷,加适量生抽,再点一滴老抽上色,不够再点一滴,仿佛被上帝眷顾的宠儿。接着炒,加适量盐,起锅。
转移到久等好久的放满米饭的电饭煲,加适量水淹没(最好用炒锅的油汤),加葡萄干,盖盖子焖制。
焖好,出锅。
最后,把小宝贝儿放过好,接受下一次的暴击吧~
上传你做的真爱改版—猪肉手抓饭