秘制咖喱鸡翅&什锦烤蔬菜
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人做过这道菜
Lady_Ciciii
今天偷懒同一份食材两种吃法，宝宝和全家午餐一口气搞定～会偷懒也是一种才华哈哈！营养又美味一样都不能少(≧▽≦)！啊啊啊！真好吃啊！
用料
| 鸡中翅 | 8个 |
| 鹌鹑蛋 | 2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 大青椒 | 1个 |
| 玉米粒 | 若干 |
| 孜然籽 | 一小勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 柠檬 | 半个 |
| 苹果 | 1个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 1小块约5g |
| 番茄膏/番茄酱 | 两汤勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 盐 | 1小勺 |
秘制咖喱鸡翅&什锦烤蔬菜的做法
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将食材洗净，备用。鸡翅腌制前打刀，以便入味。
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将蔬菜切块。略大一些。这里分了一点点出来做宝宝的午餐。哈哈哈不用单独给宝宝做真是飘逸！
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将大蒜、苹果、姜加入搅拌机。加适量的水搅碎成泥。
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酱紫～♪(´ε｀ )
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取一只保鲜袋，将鸡翅、番茄酱苹果泥混合均与，再揉一揉鸡翅。
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酱紫(￣^￣)ゞ取出一支鸡翅留给宝宝。再按照比例加入一下调料：盐1小勺、无调味优格、生抽一汤匙。再揉捏入味，静置备用。
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在锅中加入沙拉油、孜然籽加热，冒出气泡后，中火拌炒洋葱，直至呈现透明状为止，
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加入咖喱拌炒，接着依次加入其他蔬菜
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青椒、胡萝卜、土豆
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所有材料混合后，加入腌制好的鸡翅与酱汁，拌炒均匀。
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在锅中加入5杯水。以较强的中火加热，煮滚后盖上锅盖，转中小火炖煮20分钟。
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开盖加入柠檬汁调味。
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香浓纯正的咖喱鸡翅就做好啦。
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将给宝宝预留下来的的蔬菜装入焗盘。加入适量油。送入预热好的烤箱。
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190度上下火35-40分钟。开盖焗烤。同时将鹌鹑蛋热水煮熟。
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香香香！土豆和胡萝卜又软又粉。鸡翅外酥里嫩。烤箱的好处就是不用顾火。咖喱炖好时。宝宝的午饭也可以出炉了。真是省时省力。拯救老母亲！
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吃吃吃～明天见。👋👋
小贴士
秘制配方详解：
1.将苹果、姜、蒜打成泥的目的是为了更快的入味（因为临时起意做这道菜所以没有提前一晚腌制）。苹果泥直接加入汤锅能让它比普通的做法口感更丰富，更汁多味美。如果不喜欢浓稠的口感可以腌制时将苹果切条，方便入锅时取出。
2.油烹孜然籽的配方来自日本料理家nahomi。也是区别于其他咖喱鸡食谱的独特之处。
3.这道菜使用铸铁锅，让鸡翅更加鲜嫩入味。丰富的口感调和浓稠的咖喱酱汁拌饭，吃完忍不住舔碗(￣^￣)ゞ
1.将苹果、姜、蒜打成泥的目的是为了更快的入味（因为临时起意做这道菜所以没有提前一晚腌制）。苹果泥直接加入汤锅能让它比普通的做法口感更丰富，更汁多味美。如果不喜欢浓稠的口感可以腌制时将苹果切条，方便入锅时取出。
2.油烹孜然籽的配方来自日本料理家nahomi。也是区别于其他咖喱鸡食谱的独特之处。
3.这道菜使用铸铁锅，让鸡翅更加鲜嫩入味。丰富的口感调和浓稠的咖喱酱汁拌饭，吃完忍不住舔碗(￣^￣)ゞ
