酸豆角炒回锅肉
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人做过这道菜
Little--Tomato--
好好吃的下饭菜
用料
酸豆角炒回锅肉的做法
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三层肉洗净，整块下冷水煮
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三层肉煮熟了就可以，出锅后泡冷水
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凉了的三层肉切片，不好切的话可以冷冻一会儿定型再切
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锅里烧热油后下肉片炒
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肉片炒到金黄色的时候，关小火，倒入酸豆角翻炒，加入适量的辣椒酱，没有也可以不加或者直接放辣椒。尝一下味道，不够咸就加点盐。也可以加一点酱油。
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看着油滋滋的，其实完全不腻的，下饭神器。
小贴士
肉片和酸豆角的比例很随意的，爱吃肉就多加肉，爱吃豆角就多加豆角。肉片也可以直接生肉切片下去炒。因为我的酸豆角有加姜和蒜腌制，所以炒的时候就没加姜和蒜。
