清新细腻 | 柳橙胡萝卜磅蛋糕

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面糊里添加了蔬菜泥的健康蛋糕,吃细腻而有质感,蛋糕内部是清新细腻且爽口的香甜,味道真的是很赞!昨天给麦宿(麦子厨房民宿试营业中)的客人送了二份,大家都特别喜欢,赶紧做起来! -麦子厨房

用料  

材料:(份量:4个 | 小红锅布朗尼烤盘 | 时间:4分钟)
无盐黄油(软化): 40g
白砂糖: 30g
鸡蛋: 1个
低筋面粉: 70g
胡萝卜: 30g
柳橙汁: 30ml

清新细腻 | 柳橙胡萝卜磅蛋糕的做法  

  1. 清爽橙香!

    清新细腻 | 柳橙胡萝卜磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 将胡萝卜和柳橙汁倒入料理机杯中,拧好盖子。

    清新细腻 | 柳橙胡萝卜磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 启动机器搅打成泥。

    清新细腻 | 柳橙胡萝卜磅蛋糕的做法 步骤3
  4. 将软化的无盐黄油倒入调理盆中,分三次加入白砂糖打发。

    清新细腻 | 柳橙胡萝卜磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 打入全蛋,搅拌均匀。

    清新细腻 | 柳橙胡萝卜磅蛋糕的做法 步骤5
  6. 筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。

    清新细腻 | 柳橙胡萝卜磅蛋糕的做法 步骤6
  7. 倒入搅打好的柳橙胡萝卜泥,搅拌均匀成面糊。

    清新细腻 | 柳橙胡萝卜磅蛋糕的做法 步骤7
  8. 小红锅预热完成后,舀入布朗尼格子每个约50g面糊。

    清新细腻 | 柳橙胡萝卜磅蛋糕的做法 步骤8
  9. 盖上上盖,烘烤4分钟,取出置于晾架即可享用。

    清新细腻 | 柳橙胡萝卜磅蛋糕的做法 步骤9
  10. 盖上上盖,烘烤4分钟,取出置于晾架即可享用。

    清新细腻 | 柳橙胡萝卜磅蛋糕的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2017-10-12 17:22:12
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