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葱姜炒蟹

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萄之夭夭的厨房  萄之夭夭

用料  

蟹 4只（2公2母）
葱、姜、蒜 葱切段、姜切片、蒜瓣切片
料酒、油、蒸鱼豉油

葱姜炒蟹的做法  

  1. 鱼摊上买的螃蟹，蓝色爪子，我也不知道叫什么蟹，网上搜了说是蓝蟹、青蟹。

    葱姜炒蟹的做法 步骤1

  2. 螃蟹打开盖，去腮，清洗干净

    葱姜炒蟹的做法 步骤2

  3. 螃蟹一分为四剁开，大钳子也剁下

    葱姜炒蟹的做法 步骤3

  4. 油锅烧热，下葱姜蒜，炒出香味下螃蟹、料酒翻炒

    葱姜炒蟹的做法 步骤4

  5. 中途倒一些蒸鱼豉油（不用加盐了），出锅前再加一些葱段翻炒

    葱姜炒蟹的做法 步骤5

  6. 出锅装盘

    葱姜炒蟹的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的葱姜炒蟹

 

葱姜炒蟹相关分类

家常菜 葱姜炒蟹 葱姜 炒蟹 香辣炒蟹 葱姜炒花蛤
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该菜谱发布于 2017-10-12 17:41:54
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