六寸戚风蛋糕

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完全参考了静静的巧克力戚风裸蛋糕的配方如有侵权,请谅解哦。因为按照他家配方,基本上都做成功了。因为她是八寸的方子,家里做六寸比较方便,所以保存个六寸的比例。再次感谢原作者提供的数据

用料  

细砂糖 42克
牛奶 48克
低筋面粉 54克
鸡蛋 3个
42克
玉米油 30克

六寸戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋黄➕玉米油混合后再➕面粉过筛拌匀。

    六寸戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋清➕细砂糖分别三次打发到可以提起尖尖角

    六寸戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋白糊➕蛋黄糊倒入模具中

  4. 放入烤箱低温110三十分钟130三十分钟,这个是八存图,有点开裂。

    六寸戚风蛋糕的做法 步骤4
  5. 等待冷却脱模

    六寸戚风蛋糕的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2017-10-12 18:11:51
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