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酱猪蹄

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sue_532的厨房  sue_532
香儿不腻，软烂脱骨。

用料  

猪蹄 2只
老抽 3勺
八角 1个
葱 1根
姜 3厚片
桂皮 1块
盐 5克
冰糖 10粒
油 15~20克

酱猪蹄的做法  

  1. 将葱、姜、桂皮、八角、盐放入清洗浸泡过的猪蹄中，用电压力锅的蹄筋键煮至香烂脱骨。

    酱猪蹄的做法 步骤1

  2. 将冰糖放入油锅微火慢慢熬制出焦糖色。

    酱猪蹄的做法 步骤2

  3. 将煮好的猪蹄倒入锅中翻炒至略上色，在倒入老抽，完全上色后菜品完成。

    酱猪蹄的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2017-10-13 00:45:12
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