动物气球餐盘画

3 人做过这道菜
在向各位摆盘大神学习的过程中,发现这种摆盘形式并不难,而且也好吃,学会了举一反三,试着记录下自己的原创作品

用料  

地瓜 一个
桂圆牛奶 若干
奶酪片,海苔等

动物气球餐盘画的做法  

  1. 地瓜蒸熟后去皮

    动物气球餐盘画的做法 步骤1
  2. 加一点牛奶后均匀揉碎成地瓜泥

    动物气球餐盘画的做法 步骤2
  3. 在盘中找好位置,用地瓜泥摆出小动物躯干

    动物气球餐盘画的做法 步骤3
  4. 加上耳朵和大尾巴

    动物气球餐盘画的做法 步骤4
  5. 奶酪片

    动物气球餐盘画的做法 步骤5
  6. 用奶酪片剪出肚子和鼻子尾巴等部位

    动物气球餐盘画的做法 步骤6
  7. 用海苔剪出五官和手脚,因为有气球,手脚的方向要注意

    动物气球餐盘画的做法 步骤7
  8. 为增加点色彩我用黄瓜皮剪线,其实可以任意的材料,红脸蛋是胡萝卜,将剥好的桂圆摆上

    动物气球餐盘画的做法 步骤8
  9. 加点香蕉云,完工!
    室内灯光下摆盘,盘子色差太大了

    动物气球餐盘画的做法 步骤9

小贴士

用来摆盘的盘子以平盘一色为主,白色和蓝色使用频率最高,因为一般的食材中蓝色较为少见,盘子的底色不会干扰到造型

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2017-10-13 07:55:03
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动物气球餐盘画的答疑

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