自制树莓果酱
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用料
| 柠檬汁 | 数滴 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 新鲜树莓或冷冻树莓 | 一斤 |
自制树莓果酱的做法
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新鲜树莓清水冲洗后放入盐水里浸泡十分钟左右
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新鲜柠檬清洗切片挤汁备用(作为天然防腐剂以延长果酱保质期)
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不粘锅里放入清洗过的树莓，白砂糖，柠檬汁小火熬制，注意锅具和铲子都不能有水。
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熬制浓稠的果酱趁热装入已消毒的瓶子中，拧紧盖子。
小贴士
1.所有材料都得消毒包括:锅具，密封瓶，树莓。
2.熬制时锅里不能有水否则容易变质。
3.一定小火熬制，大火爱糊锅会串味。
4.一定趁热装瓶，这样才能排空，类似真空保存
保存则放入冰箱冷藏室，可保存20天左右。
2.熬制时锅里不能有水否则容易变质。
3.一定小火熬制，大火爱糊锅会串味。
4.一定趁热装瓶，这样才能排空，类似真空保存
保存则放入冰箱冷藏室，可保存20天左右。
