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无水双面美人鱼

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用水蒸鱼吃得多了，试过无水煮鱼吗？

用料  

什么鱼都可以，新鲜就行 1条
姜葱 适量
油 小小
豉油 适量

无水双面美人鱼的做法  

  1. 冷锅下油
    把油摇均匀
    把锅烧热
    隔一隔鱼的水
    放鱼

    无水双面美人鱼的做法 步骤1

  2. 盖上盖子
    我的锅盖有锁，可以锁住蒸汽水份
    所以无须放水，原汁原味
    而且小火就好

    无水双面美人鱼的做法 步骤2

  3. 大概10分钟左右就熟了

    贴锅那一面会有点像煎过的
    上面是蒸鱼的口感

    上碟后，铺上姜葱
    倒油下锅煮滚
    淋下去
    加豉油，搞掂！

    无水双面美人鱼的做法 步骤3

  4. 无水，依然鲜美多汁！

    无水双面美人鱼的做法 步骤4

小贴士

我用的锅虽然是不锈钢，但是不沾的

上传你做的无水双面美人鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-10-13 19:55:23
6 收藏
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