葱爆海螺

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几年前,有一个成都大厨来到这个海边小城,一边啃着喜欢的香瓜一边说回锅肉一定要用丹丹牌豆瓣酱,吃完又去买一个香瓜继续啃着,又开始说重点是丹丹牌豆瓣酱。于是,我就一直记着了。

用料  

海螺 七个
豆瓣酱 一调羹
一勺
大葱 半棵

葱爆海螺的做法  

  1. 海螺洗干净,放锅中冷水、料酒,煮。等水沸一分钟就捞出。

    葱爆海螺的做法 步骤1
  2. 用牙签取出好螺肉,清洗后切片。

  3. 大葱切片。

  4. 锅热后倒入适量油,热后加入豆瓣酱,后倒入大葱和海螺肉片,煸炒30秒,盛盘。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-10-14 13:08:39
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葱爆海螺的答疑

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