鲫鱼豆腐汤

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鲫鱼能增强抗病能力,明目益智和美容养颜等功效,而豆腐富含多种人体必需的微量元素。所以鲫鱼豆腐汤绝对是美味又营养的补汤!

用料  

鲫鱼 2条
豆腐 1块
适量
2根
适量
少许

鲫鱼豆腐汤的做法  

  1. 鲫鱼洗净,用厨房纸吸干水分;豆腐洗净切块;葱白拍扁切段,葱叶切末;姜切丝,装盘备用

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤1
  2. 热锅油,将入姜丝,煎制金黄

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤2
  3. 鲫鱼下锅

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤3
  4. 鲫鱼煎制两面金黄,豆腐也稍微煎一下,装盘备用

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤4
  5. 锅内葱白爆香

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤5
  6. 放入鲫鱼和豆腐,倒入适量的开水,大火煮15分钟

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤6
  7. 美味又营养的鲫鱼豆腐汤就做好咯!

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤7

小贴士

起锅时再放少许盐
鱼要去鳞去内脏,一般都是卖家弄好
鱼和豆腐放进去之后,大火煮15分钟,这是发白的关键
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该菜谱发布于 2017-10-14 13:27:31
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