酱牛肉

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跟老爸学的,原来不难呀!汤还可以留下煮牛肉面,或者炖萝卜

用料  

老抽
料酒
生抽
香叶
桂皮
大葱
花椒
冰糖
酱油
八角

酱牛肉的做法  

  1. 先把牛腱子煮熟,去沫,里面放香叶、八角、桂皮、花椒,姜片拍几下,去姜皮,葱。肉熟之后切小块容易入味!

    酱牛肉的做法 步骤1
  2. 放生抽,肉多了点放了四勺糖

    酱牛肉的做法 步骤2
  3. 倒醋

    酱牛肉的做法 步骤3
  4. 料酒

    酱牛肉的做法 步骤4
  5. 老抽,为了上色,一点点

    酱牛肉的做法 步骤5
  6. 倒原汤,抹过牛肉

    酱牛肉的做法 步骤6
  7. 来点盐,然后盖盖就一直炖着吧!

    酱牛肉的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2017-10-14 17:20:53
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酱牛肉的答疑

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