用一个大一点儿的洗菜盆,把活蹦乱跳的明虾用水冲洗,再沥去水分,反复冲洗三到四次就可以了,如果它们蹦出去了,千万记得用筷子夹回来,绝对别用手!会被蜇哦~(某人被蜇过凹(−_−;))
倒进锅里,加入一个底的清水,扔进姜片儿并迅速盖上锅盖,启动大火按键
如图~(疯狂跳跃滴这段卡了别播🙈🙈💦、)
煮至虾身全部变成红色就马上关火,加入少许盐和味精并翻拌均匀,用筛网沥干水分,装到盘子里
这样做出来的虾肉Q弹鲜甜、超美味
没有马上就吃的话,请出锅直接加盖保鲜膜,以防风干,虾肉萎缩就会变柴
🦐和鱼生酱油是绝配😁😁