羊排解冻后用厨房纸巾拭干。
新鲜百里香洗净（直接从阳台上摘的，所以比较脏）。
在羊排里加入海盐、现磨黑胡和百里香，腌制。
煎锅入油，放入羊排，两面各煎1-2分钟上色。
煎好的羊排放在油纸上，放入烤箱。
烤箱200度，羊排两面各烤9分钟。（我省钱，把羊排和土豆一起烤！）
装盆！
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咖啡蛋糕下午茶
