少女心二代：宝宝pink溶豆

将食材备齐、称重。

以下步骤的顺序不能错哦～
将火龙果汁分两次加入奶粉，搅拌均匀。直至奶粉全部溶解；
玉米淀粉过筛加入搅拌好的奶粉浆，搅拌均匀。

如图中状态，粘稠流动的糊糊。

打发蛋白：低速打发，分三次加入细砂糖。直至图中小尖角立起不塌。

将打发好的蛋白分两次加入水果浆中。Z字型翻拌，画圈圈的搅拌手法容易消泡。速度尽量快一些。 溶豆的表面会更细腻光滑。

装入裱花袋内准备入烤盘。由于今天手有点抖颜值打了些折扣😂

烤箱提前预热100度60分钟。烤好后立即取出冷却。不然还是会消泡! 完全冷却前。千万不要去碰它们。冷却后会非常脆，入口即化。轻轻抖抖油纸就全部脱落了～

美型…美味…颜值爆表…少女心爆棚

吃了一颗，感觉又相信爱情了😂