用盐,胡椒粉,酱油腌制鸡胸肉20分钟以上
将土豆切成可乐瓶盖那么大的大小 扔到沸水中煮10分钟 捞出来沥水备用
热锅下橄榄油稍微将整片鸡胸肉两面煎金黄 然后下水至稍微淹过肉 漫火煮至鸡胸肉开始变硬了 关火不开锅不挪锅(因为炉子有余热)放着五到十分钟
将洗净切块的生菜铺在沙拉碗底 放水煮好的土豆 将鸡胸肉用厨房剪剪成喜欢的大小 浇上沙拉酱 少许海盐 少许胡椒粉 拌匀即可食用
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