堂妈小厨
腊肠香菇青菜炒饭
8.4
综合评分
360
人做过这道菜
用料
| 腊肠、青菜、香菇、香葱、蚝油、食盐、生抽、老抽、米饭 |
腊肠香菇青菜炒饭的做法
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香菇、乌塌菜、腊肠
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腊肠切丁，香菇清洗干净去蒂切成薄片，青菜洗净控干水分切成小丁，堂妈用了乌塔菜，小白菜、小油菜都是可以的。香葱切丁备用。
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锅里加一些油，油热放入腊肠丁翻炒
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再加入葱花爆锅
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然后加入香菇丁翻炒
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炒软后加入蚝油、生抽和老抽调味
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炒好的食材颜色真诱人
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材料炒匀后加入米饭，继续翻炒均匀
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米饭一定要翻炒均匀别有硬疙瘩
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这时加入适量食盐调味
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关火，加入青菜丁翻炒，利用炒饭的热度把青菜烫熟，但不至于过火，吃的时候还能保持青菜的口感和清新。
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好吃的腊肠香菇青菜炒饭做好了！
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清淡的豆腐汤或者海带汤和好味道的腊肠香菇炒饭绝配哦！
