锅贴家庭版

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用料  

食材:鸡蛋 一只
面粉 家庭面粉,半碗
肉沫 少许
葱姜蒜 酌量
味极鲜酱油 少许
盐,鸡精,白糖自行添加

锅贴家庭版的做法  

  1. 做好肉馅,跟包饺子是一样的

    锅贴家庭版的做法 步骤1
  2. 提前把面醒上,软点为最好,醒半小时,再多揉几次

    锅贴家庭版的做法 步骤2
  3. 弄成大小一样的小剂子

    锅贴家庭版的做法 步骤3
  4. 赶好饼皮,准备包,跟包饺子是一样的,唯一差别就是饺子全部包上,而锅贴是只包中间,

    锅贴家庭版的做法 步骤4
  5. 如果是肉馅,需要上锅蒸十分钟,然后用平底锅放油煎炸一下,只要变色就行了,包好的忘拍了,只能看成品了

    锅贴家庭版的做法 步骤5

小贴士

我的是肉馅所以上锅蒸了下,不然怕不熟,在电饼铛或平底锅放少许油,煎炸两面金黄就OK啦,美味的锅贴出锅了,享用吧,自己亲手做的安全放心
 

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该菜谱发布于 2017-10-15 12:15:07
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