做好肉馅,跟包饺子是一样的
提前把面醒上,软点为最好,醒半小时,再多揉几次
弄成大小一样的小剂子
赶好饼皮,准备包,跟包饺子是一样的,唯一差别就是饺子全部包上,而锅贴是只包中间,
如果是肉馅,需要上锅蒸十分钟,然后用平底锅放油煎炸一下,只要变色就行了,包好的忘拍了,只能看成品了
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