鸡蛋加盐搅拌均匀。
虾仁洗净沥干。加盐加料酒腌制一下下。
开火。加油、加蒜泥、放入虾仁，用你喜欢的方式把虾仁炒熟。熟后捞起放容器里。
炒鸡蛋、炒至半熟时下熟了的虾仁。出炉前加蚝油。炒匀就可以出锅了。
开吃！
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