瑶柱炒饭

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台风天,用家里仅有的材料,简简单单也可以很美味。

用料  

米饭 一碗
瑶柱 12颗
鸡蛋 1个
菜心梗 适量
盐、油 适量

瑶柱炒饭的做法  

  1. 瑶柱泡发至可以撕丝备用,菜心梗切粒

  2. 锅下油煎鸡蛋至无流状,推至锅边

  3. 倒入瑶柱丝煸炒片刻,下菜心粒稍微炒一下

  4. 倒入米饭翻炒均匀,下盐调味即可

小贴士

瑶柱本身有盐味,最后只需要撒入一点点盐即可;菜心粒不需要炒太久就可以倒入米饭,才会保持爽脆口感。
 

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该菜谱发布于 2017-10-15 13:13:12
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瑶柱炒饭的答疑

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