清洗香料 备用
番茄洗净 去皮切块 备用
牛小排洗净 放入锅里煮个4分钟 烧出浮沫。
放水龙头冲洗 备用
洋葱切块 姜切片 大蒜拍碎锅里放油烧热 一同入锅爆香番茄留个七八块 其它都一起放入炒炒到洋葱透明 番茄软烂即可
放入料酒和第一张图的香料 加四分之三水煮沸放牛肉 开大火煮开转小火炖煮3小时左右直到牛肉酥软 番茄融化在汤里(中途可适当搅拌翻动)
加入剩余的番茄,继续炖煮至软切葱花
撒上葱花 出锅
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