翡翠饺子

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用料  

翡翠饺子的做法  

  1. 杏鲍菇,胡萝卜,提前泡发的木耳切丁。

    翡翠饺子的做法 步骤1
  2. 肉馅加花椒水葱姜沫五香粉色拉油顺一个方向搅拌均匀。

    翡翠饺子的做法 步骤2
  3. 芹菜汁和水分别和两块面团。

    翡翠饺子的做法 步骤3
  4. 白面搓长条,绿色面搓条擀成长片,宽度能包上白面就好。

    翡翠饺子的做法 步骤4
  5. 包时稍微刷了点水,忘拍刷水照片了,包好是这样的。

    翡翠饺子的做法 步骤5
  6. 切成剂子。

    翡翠饺子的做法 步骤6
  7. 稍微捏圆再按扁,平时都是直接按扁擀皮,这种直接按扁的话绿边会偏,影响效果。

    翡翠饺子的做法 步骤7
  8. 包好了,只会这种,不会包褶多的。

    翡翠饺子的做法 步骤8
  9. 煮好装盘。
    第一次发布,手机拍的,不会修图,不会滤镜,全部本色出镜,路过的朋友请多包涵,多指教,谢谢!

    翡翠饺子的做法 步骤9

小贴士

第一次上传菜谱,面皮和馅料都是按平时量做的,各自灵活掌握吧。
 

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该菜谱发布于 2017-10-15 16:39:19
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翡翠饺子的答疑

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