蜂蜜柚子茶

1 人做过这道菜
行车途中途经容县,大街小巷都是卖柚子的小摊小贩,随便几只麻皮袋一铺,支个牌子,就是一个小摊位了。要知道容县的柚子可是全国都有名啊!所以一口气买了几十斤(˵¯͒〰¯͒˵)。。。中秋前后是吃柚子最好的时节,所以理所当然,也是做蜂蜜柚子茶最好的时节,下面给大家介绍一个自己改良过的蜂蜜柚子茶,希望大家都能喝到这个简单易做又美容养颜的无添加饮品。

用料  

红心柚 1只
柚子皮 1/4
冰糖 400g
蜂蜜 500g
适量
清水 适量

蜂蜜柚子茶的做法  

  1. 柚子皮削下来,柚子皮有止咳润肺的功效,也是这道饮品的精华所在。因为白色的部分很苦涩,所以要把白色的部分去除。由于我觉得放多了会影响口感,所以我只选择了1/4柚子皮。(这个步骤我没拍,这是我把柚子扔在汽车后座的图,你们将就看吧,以后有机会再补图好了)

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤1
  2. 柚子的白色筋膜和籽由于有涩味,所以一并去掉。一定要剥干净,不然很容易有苦味。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤2
  3. 柚子皮先用盐水浸泡10分钟以上,搓洗一遍,把盐水沥干倒掉,起灶另加清水,煮开至水变得金黄,再倒掉,这个步骤是进一步去除柚子皮本身的苦味。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤3
  4. 座一个无油无水的锅,用清水把冰糖化开(水量以能没过柚子肉为准)。冰糖水化开后,加入处理好的柚子皮,柚子肉一起煮。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤4
  5. 煮的时候要时不时搅拌,以防粘锅。熬制的过程大概需要一个小时,美味是值得等待的喔⸜(´ ˘ `∗)⸝•*

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤5
  6. 到这样就差不多啦!但是还是需要等,等到晾凉之后再加入蜂蜜,不然热量会破坏蜂蜜的营养喔!

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤6
  7. duang duang!是不是超美的~

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤7
  8. 放进冰箱静置三天以后自然成熟就可以喝咯~注意冲的时候要用温水,热水会破坏他的营养喔ฅ՞•ﻌ•՞ฅ

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-10-15 17:28:36
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蜂蜜柚子茶的答疑

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