水油皮:面粉,糖,油混合,再加入沸水
揉成面团备用
酥油:面粉和油混合揉成面团
把水油皮和酥油皮分别分成10个等量的面团
水油皮包入酥油
跟包包子一样收紧口
按扁,擀成牛舌状
再从一边卷起
全部做好醒10分钟
取一个面团
擀成长条
从一侧卷起
把适量的豆沙馅分成等量10份
醒好的面中间对折
用手压扁
擀成薄片
包入豆沙馅
尽量圆点
做好放入烤盘,划两刀,烤箱180度预热10分钟
刷蛋液,撒黑芝麻
180度30分钟
很漂亮的颜色
咬一口
酥香满口啊!
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