蒜泥番茄烤花蛤
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leecui08
女儿喜欢吃花蛤却不吃辣，于是蒜泥烤花蛤改动一下，减少了蒜泥的用量，用了番茄和洋葱碎，味道还不错
用料
| 花蛤约两 | 斤 |
| 油适量 | 克 |
| 姜两 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 蒜半头 | 瓣 |
| 番茄半个 | |
| 洋葱四分之一 |
蒜泥番茄烤花蛤的做法
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花蛤洗净锅里加姜片 少许盐煮开，冲干净平铺在烤盘上（这一步很费时间，于是先弄好备用）
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番茄，大蒜，洋葱分别都切碎
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锅里加油，平时炒菜量就好，先下蒜泥，炒出香味后下番茄，这时候加少许盐，番茄乱烂出水后加洋葱碎，稍翻炒就行，大概这个样子就可以关火了（烤箱可以预热起来了）
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炒好的馅料平铺到花蛤肉上面
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放入烤箱200°，大约15分钟完成，我一般先12分钟后打开烤箱看一下，不熟再加3分钟。温度和时间都只是参考，可以根据自己烤箱自行调节。
小贴士
喜欢番茄味的可以放一整个，我这个比例烤出来稍稍番茄味，没有蒜味。花蛤下面也可以铺点金针菇，烤出来很入味，孩子不喜欢就没铺。
