登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 白玉菇鲫鱼汤

白玉菇鲫鱼汤

1 人做过这道菜
收藏
宽哥小食堂的厨房  宽哥小食堂

用料  

鲫鱼 1条
白玉菇 适量克
葱
姜
盐
料酒 2勺
嫩豆腐 一半
鸡蛋 2颗

白玉菇鲫鱼汤的做法  

  1. 盐，葱姜，料酒搅拌均匀，然后和鲫鱼放到一起腌制10分钟

    白玉菇鲫鱼汤的做法 步骤1

  2. 所有配料，鸡蛋煎好，白玉菇洗好，嫩豆腐切条备用

    白玉菇鲫鱼汤的做法 步骤2

  3. 鲫鱼两面煎透

    白玉菇鲫鱼汤的做法 步骤3

  4. 砂锅里加刚煮开的水，然后放上煎好的鸡蛋，鲫鱼和葱煮开，小火炖到汤变白，然后放白玉菇和嫩豆腐炖至少15分钟，然后加盐调味就可以了

    白玉菇鲫鱼汤的做法 步骤4

小贴士

鱼一定要煎透有助于蛋白质分解
放煎蛋是为了让汤更白

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的白玉菇鲫鱼汤

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-10-15 19:25:33
31 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者宽哥小食堂的其他菜谱

南瓜山药泥

南瓜山药泥

宽哥小食堂      1 做过
蓝莓荔浦芋头

蓝莓荔浦芋头

宽哥小食堂      12 做过
鸡蛋网饼

鸡蛋网饼

宽哥小食堂      9 做过
油泼鱿鱼

油泼鱿鱼

宽哥小食堂      2 做过
紫薯烤面包布丁

紫薯烤面包布丁

宽哥小食堂      1 做过
酱炒滑子蘑

酱炒滑子蘑

宽哥小食堂      1 做过
扇贝虾仁海参粥

扇贝虾仁海参粥

宽哥小食堂      1 做过
西红柿牛肉炖土豆

西红柿牛肉炖土豆

宽哥小食堂      1 做过

白玉菇鲫鱼汤的答疑

关于白玉菇鲫鱼汤的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负