蛋清蛋黄分离
蛋黄用电动打蛋器中速打2-3分钟,过程中加入糖粉(也可加入蜂蜜)
加入低筋面粉搅拌均匀后用手揉成面团
把面团用手压成面饼
用擀面杖擀成薄片
用模型压出饼干形状,也可以直接用刀切成小块
剩余的可再次揉成团,擀开,继续压饼干
摆好在烤盘上
烤箱上下管150度15分钟出炉
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