南瓜球

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用料  

南瓜 290克
糯米粉 290克
白糖 26克

南瓜球的做法  

  1. 南瓜去皮洗净切成片,放入锅里蒸熟!

    南瓜球的做法 步骤1
  2. 蒸熟的南瓜打碎,晾凉!

    南瓜球的做法 步骤2
  3. 糯米粉加白糖拌均匀,倒入凉了的南瓜碎里,搅拌均匀!

    南瓜球的做法 步骤3
  4. 分割,揉成小圆球!

    南瓜球的做法 步骤4
  5. 倒入大量的油,烧至四五分热时放入揉好的半成品球,待油开、球浮上来时,赶紧拿铲子快速压小球(这样才能使南瓜球空心)

    南瓜球的做法 步骤5
  6. 捞出炸好的南瓜球

    南瓜球的做法 步骤6

小贴士

1、油要多,要漫过南瓜球。
2、糖的量可根据个人喜好增加或减少(我做的这个不是很甜)。
3、加芝麻会更香。

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该菜谱发布于 2017-10-15 20:44:27
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