紫薯绣球馒头
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人做过这道菜
手机用户7273_g2pl
最近我家的跳跳在吃辅食，一直在找各种各样的辅食给宝贝吃，刚好国庆老妈带了点家里种的紫薯和面粉过来。就用这种纯天然的材料给宝贝做点紫薯馒头吧！有想要探讨一下宝宝辅食的朋友可以加V信524930338😁（由于这次做的时候是晚上没有拍图片，用之前的图片哦）
用料
紫薯绣球馒头的做法
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紫薯和红薯一起去皮，并切薄片，上锅蒸15～20分钟。（一定要蒸的很软）
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用工具把紫薯和红薯研磨成粉装，一定要用手捏起来没有块状
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把面粉，酵母，紫薯粉边搅拌边加水至图中所示状态。红薯也是一样的做法。并放一边等待发酵。大概30分钟左右
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把发好的面团分成鸡蛋大小的块状，放置一边备用
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把小块面团揉搓成长条状放置一边备用
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像上图所示放置成井字
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将奇数面条顺时针压在偶数上
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逆时针把偶数面条压在奇数上
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重复7、8两步一次，到编完，并压紧面条
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翻过面团收拢底部
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翻回正面整理成漂亮的绣球状就可以啦
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大火上锅蒸15到20分钟就OK啦
小贴士
如果有对酵母粉不知道怎么操作的小伙伴可以直接换成自发面粉，超市就有卖哦⊙∀⊙！
紫薯可以换成南瓜等其他食材
为了小宝我们一起动手
紫薯可以换成南瓜等其他食材
为了小宝我们一起动手
