蒜香排骨(空气炸锅版)

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用料  

排骨 6-8块baby back ribs
生抽 4大勺
1茶匙
料酒 2大勺
5瓣
蚝油 1大勺
1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
玉米淀粉 2大勺

蒜香排骨(空气炸锅版)的做法  

  1. 排骨切长条洗净血水,蒜压成蒜茸,所有调料(除了玉米淀粉)混匀成调料汁,加少许玉米淀粉,用手把排骨和调料汁搅拌均匀放冰箱冷藏3小时以上

  2. 高压锅蒸排骨一小时

  3. 蒸好的排骨取出用筷子除去蒜茸,洒上剩余的玉米淀粉抓匀

  4. 把排骨放入空气炸锅(预热200度)炸8-10分钟。(一半时间左右可以翻一下排骨)

小贴士

蒸排骨剩下的汤汁可以做炒菜,拌面的时候用来做调味汁。
 

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该菜谱发布于 2017-10-16 05:22:38
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