登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 三杯鸭

三杯鸭

1 人做过这道菜
收藏
雨过天晴1527的厨房  雨过天晴1527

用料  

鸭肉 1斤
姜 适量
蒜头 适量
酱油（生抽） 小半碗
料酒 小半碗
冰糖（或红糖） 适量

三杯鸭的做法  

  1. 鸭肉洗净沥完水

    三杯鸭的做法 步骤1

  2. 姜蒜切好

    三杯鸭的做法 步骤2

  3. 热油爆香姜蒜

    三杯鸭的做法 步骤3

  4. 下鸭肉炒至变色

    三杯鸭的做法 步骤4

  5. 加入：小半碗料酒、小半碗酱油、一些冰糖（或红糖）

    三杯鸭的做法 步骤5

  6. 盖锅盖小火焖，中间翻动两三次使之更均匀入味，焖至剩下一点汁

    三杯鸭的做法 步骤6

  7. 加入一点配菜炒下颜色更好看（如芹菜、尖椒等都行）。如果不加就直接出锅ok了

    三杯鸭的做法 步骤7

  8. 出锅！味道真是入透了呢！好吃！就是感觉有些上火

    三杯鸭的做法 步骤8

小贴士

1、酱油和糖已经放足够量了，无须放盐

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的三杯鸭

 

三杯鸭相关分类

家常菜 下饭菜 宴客 三杯鸭
随便看看
该菜谱发布于 2017-10-16 12:03:05
53 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者雨过天晴1527的其他菜谱

中餐厅【珍珠丸子】

中餐厅【珍珠丸子】

雨过天晴1527      5 做过
肉沫麻婆豆腐

肉沫麻婆豆腐

雨过天晴1527      3 做过
卤水卤肉

卤水卤肉

雨过天晴1527      1 做过
茄汁鱼（蕃茄鱼）

茄汁鱼（蕃茄鱼）

雨过天晴1527      1 做过
酸辣猪皮（肉皮）——红烧版

酸辣猪皮（肉皮）——红烧版

雨过天晴1527      2 做过
私房焖粉丝——蚂蚁上树

私房焖粉丝——蚂蚁上树

雨过天晴1527      2 做过
凉拌（腌）柚子皮－炒柚子皮

凉拌（腌）柚子皮－炒柚子皮

雨过天晴1527      1 做过
田螺鸡煲汤

田螺鸡煲汤

雨过天晴1527      0 做过

三杯鸭的答疑

关于三杯鸭的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负