柠檬先用温水泡半小时,用盐慢慢搓掉表面的腊,用厨房纸擦干。
陈皮用温水泡至稍软后洗净,可以把里面的瓤用小刀刮掉,也可以不刮(不刮会有点苦)。重新晒干,着急用也可以擦干水分使用。
将柠檬切成薄片后码在炖锅里
将陈皮、冰糖也倒入炖锅中,炖12小时后倒入另一个锅在煤气灶上煮开。
冷却后装瓶密封保存冷藏保存。
生津止渴,滋阴润肺,好喝极了!连里面的柠檬和陈皮嚼起来都特别好吃😋
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