金子-79
南瓜小吐司（直接法）
8.2
综合评分
12
人做过这道菜
可爱的小吐司
健康的小吐司
好吃的小吐司
喜欢的小吐司
😄😄😄😄😄
健康的小吐司
好吃的小吐司
喜欢的小吐司
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用料
南瓜小吐司（直接法）的做法
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提前准备好南瓜泥，南瓜切片蒸15~20分钟，捣成泥放冰厢冷藏，一次可多弄点，有剩余的放冷冻以后用，用时提前放冷藏解冻。
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除盐和油外，所有材料放厨师机揉，先慢速和面，后三档揉面并加入盐，揉至厚膜，加入黄油，先二档后三档至四挡，揉至出膜。如果天气热注意加冰袋。
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面团分称为10个，每个61~62g，并团圆静置20分钟。
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取一面团杆开
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然后卷起，放一边，继续做完10个。
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重新再取面团一个揉成小长条
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杆长
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从一边卷起，卷成如图
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每五个一组，可做二组。
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发至满模，上下火180度，烤25~28分钟，中途可盖锡纸。最好按自已的烤箱实际状况来操作。
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出炉啦超可爱的小胖子
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成品拉丝棉软
小贴士
南瓜种类很多，有的沒那么粉比较水，需减少10g左右的用量。
蒸熟的南瓜如果盘中有水，需滤干去水。
蒸熟的南瓜如果盘中有水，需滤干去水。
