一个人也要好好吃饭之番茄米线
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人做过这道菜
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秋冬的天阴雨连绵，一个人的周末无事可做，来一碗热情似火的番茄砂锅米线。
用料
| 火锅丸子 | 适量 |
| 各类蔬菜 | 适量 |
| 煮好的米线 | 适量 |
| 海底捞牛油火锅底料 | 四分之一 |
| 花椒香叶干辣椒 | 适量 |
一个人也要好好吃饭之番茄米线的做法
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准备好香料和火锅底料，油温七成热一起入锅小火慢熬至底料融化。
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然后加入番茄丁继续中火慢熬至番茄融化，然后加入适量的水，连同丸子一起下锅煮至水开，然后开小火煮一俩分钟。（葱姜可以依各人口味可加可不加）
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然后加入各类蔬菜（豆芽海带莴笋之类），继续煮俩分钟，然后将绿叶类的蔬菜最后和米线一起下锅，撒上葱花和芝麻。
小贴士
米线需要提前泡煮好，教大家一个方法，干米线和冷水下锅煮开后关火，盖锅盖闷20分钟捞出冲凉水。这款米线味道特别好！比外面的好吃，用的是海底捞牛油火锅底料，一袋8，9块钱的样子，可以用四次，一锅煮出来俩个人都够吃的。
