太美丽~春色满园

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这个是用鸡胸肉做个自己喜欢的造型!鸡胸肉这样做真的很鲜嫩很好吃!
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

用料  

鸡胸肉 300克
麻椒 1个
鸡蛋清 2个
料酒 15毫升
1克
味精 0.5克
半个
1片
香油 5毫升
食用油 20毫升
淀粉 1汤勺
黑芝麻 8粒
黄瓜皮 1根
巧克力 20克

太美丽~春色满园的做法  

  1. 用绞肉机搅绞成鸡泥

    太美丽~春色满园的做法 步骤1
  2. 绞碎到一半时候,加料酒,葱姜水,盐,味精,鸡蛋清,放香油,淀粉,继续搅拌,就成这样很细腻了,如图

    太美丽~春色满园的做法 步骤2
  3. 把搅拌好的鸡泥放在模具里定型蒸3分钟

    太美丽~春色满园的做法 步骤3
  4. 麻椒切小丁

    太美丽~春色满园的做法 步骤4
  5. 锅中热水开后焯水,用凉水过凉

    太美丽~春色满园的做法 步骤5
  6. 用巧克力画个树杆

    太美丽~春色满园的做法 步骤6
  7. 黄瓜皮做个小柳树叶摆放成小柳树样子

    太美丽~春色满园的做法 步骤7
  8. 摆上蒸熟的小天鹅,用黑芝麻放上眼睛

    太美丽~春色满园的做法 步骤8
  9. 炒勺放少点水,加盐,味精,水淀粉勾米汤芡

    太美丽~春色满园的做法 步骤9
  10. 浇在小天鹅的上面

    太美丽~春色满园的做法 步骤10
  11. 成品图

    太美丽~春色满园的做法 步骤11

小贴士

鸡肉放鸡蛋清,加点淀粉会很滑嫩!

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该菜谱发布于 2017-10-16 21:12:21
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