北菇蒸鸡（Ps：粗略计算卡路里仅供参考）
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人做过这道菜
梦茜羲
用料
| 香菇（干的） | 随意 |
| 木耳（干的） | 随意 |
| 鸡腿 | 我用了两只～重量差不多700g吧 美国鸡下脾好大 |
| 姜 | 你自己看着办吧（我用大概是10g那么多吧） |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 少量（我差不多两勺） |
| 鸡精 | 一点点提提味 |
| 油 | 1勺 |
| 生粉 | 4勺 |
| 葱花 | ei 我忘买了就没放，但是在出锅的时候撒上一把会很香香的 |
| 油 | 一锅铲（最后出锅用） |
北菇蒸鸡（Ps：粗略计算卡路里仅供参考）的做法
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提前泡发香菇 用温水好一点哦 如果用的是新鲜的蘑菇就可以过掉这一步～
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干木耳一样也要泡发 新鲜的就不用了哦～
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处理鸡腿 我把皮去掉了 还有骨头 然后斩成小块 小心手哈～家里🔪不太锋利 斩得我胳膊疼 对了 斩好洗净控水哈（有血就让鸡肉没过水泡一阵子 让血水自己出来～）
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所有的调料加进去 抓匀腌制二十分钟
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上锅蒸15-20分钟
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蒸好啦！
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煮好之后可以热一勺用浇上去 我没热 因为我懒 然后放酱油调味
最后卡路里可吃鸡肉大概550g因为我去皮去骨了
1012大卡 但这份够三个人吃的了～
