无黄油曲奇
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人做过这道菜
北海的雨
本人特爱吃曲奇，本次图片是做了两次后才成功的，仅供参考，我自己吃着还可以，分享给大家。有做的记得发布在下面哦！
用料
无黄油曲奇的做法
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准备好鸡蛋1个，玉米油80克，低粉135克，白沙糖50克(本人不喜欢吃甜的，喜欢吃甜的可以多加10克)
工具有带泡沫刀的魔法料理棒，和盛材料的器具，以及称量的电子称。还有一个无油无水的盆，一个刮刀(没有拍上)
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把全蛋打入玉米油中
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安装了泡沫刀的料理棒按到杯底2秒，然后慢慢提起。
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用刮刀刮到干净的盆里
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加入配方一半的糖，翻拌均匀
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加入另一半糖，翻拌均匀。
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筛入面粉(一定要筛入，否则容易起面疙瘩)
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切拌均匀，不要来回搅，面粉起筋曲奇会花纹消失。
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抹一下，检查有无面疙瘩。
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裱花袋装实裱花嘴。
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裱花袋放入一个高杯子里，用刮刀刮入面糊。
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烤盘放入烘焙纸(底部少抹点油防止挤曲奇时带起油纸，我抹多了)。
这时预热，烤箱160度°~170度°预热。
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挤曲奇花根据面糊稀稠调整挤花速度，稀的快一点，稠的慢一点，像植物油的挤薄一点3圈(因为挤厚了会有油芯)，黄油的挤厚一点4~5圈(完全没有问题)
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每一个都要有空隙，否则会粘连在一起。
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送入预热好的烤箱。160度~170度°烤15~20分钟，看个人家的烤箱情况。
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出炉，还可以，虽然比不了黄油曲奇酥，但是这个玉米油的更健康一些，(注意不可以用花生油，因为花生油打发不起来)。
小贴士
注意事项都写在步骤中了！
